0,00 руб 0
 
 
 
 
 
 

 

LogoTel4

 

 
 
 
 
 
Задать вопрос
 
PrintЭлектронная почта
 

Пароконвектомат Rational 101+ стенд б/у

 
 
 
 

Пароконвектомат Rational Сombimaster 101 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

 Основные характеристики:

Количество уровней: 10

Тип гастроемкости: GN 1/1

Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм

Панель управления: электромеханическая

Способ образования пара: бойлер

Температурный режим: от 30 до 300 °С

Мощность: 18.6 кВт

Подключение: 380 В

Ширина: 847 мм

Глубина: 771 мм

Высота :1042 мм

Страна-производитель: Германия

(Стенд идёт в комплекте с пароконвектоматом)

Режимы работы:

Пар: от 30 до 130 °C - мощный парогенератор с новой системой регулировки всегда обеспечивает подачу чистого свежего пара

Сухой жар: от 30 до 300 °C - горячий воздух, перемешиваемый с большой скоростью, соприкасается с продуктом со всех сторон

Комбинация: от 30 до 300 °C - объединяет в себе все преимущества горячего пара (короткое время приготовления, низкие потери при жарении, сохранение большого количества влаги) с достоинствами сухого жара (насыщенный аромат, аппетитный цвет и хрустящая корочка)

Цена 150000 руб
В т.ч. НДС 0.
Условия доставки ОЗНАКОМИТЬСЯ
в наличии -1
Текущий уровень запасов
 
 
 
 
 

ТОВАРЫ ДНЯ

 
 
 

 
 

 

 
 

 
 

ЦЕНТОРГ

г. Москва, ул. Молодцова, д. 14а

Тел.:  8 (800) 550 58 48
(бесплатно по Москве и России)
Тел.: +7 (495) 77 88 500
Тел.: +7 (916) 410 77 72

E-mail:

Режим работы:
понедельник - пятница: с 10:00 до 19:00 ч.
суббота, воскресенье: с 11:00 до 17:00 ч.